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电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕

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作者: Theonly_
Theonly_
老少百吃不腻的蛋糕

用料

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步,准备两个盆,一定要把水擦干,分离蛋黄和蛋清,蛋清里一点蛋黄都不能滴进去

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二步,先做蛋清部分,蛋清加一点盐,打蛋器一档起泡,起泡后换高速挡,分3次加入白糖,打至如图片,蛋白提起起勾,就可以了,放在一边

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三步,制作蛋黄部分,蛋黄 、糖、油、牛奶、面粉合起来,用打蛋器一档搅拌下,不用打发,只需搅拌至无颗粒就行

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第四步,分三分一的蛋白霜至蛋黄糊,快速搅拌几下,和炒菜一样,不可以画圈,十字法搅拌,搅拌太久蛋白霜容易消泡,蛋糕就没法蓬松了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第五步,稍微搅拌后的蛋黄糊,全部倒回蛋白霜盆里,快速十字法搅拌下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第五步,电饭煲里倒点油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第六步,倒入电饭煲里,抖一下,选择蛋糕功能,没有蛋糕功能的直接按煮饭键就可以了,煮好就行了,时间到了就关闭电源

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当当,可以吃啦,^_^

菜谱创建时间:2019-05-23 21:16:34
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