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一次性发酵香浓奶黄包的做法

一次性发酵香浓奶黄包

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作者: 舌尚很回味
舌尚很回味
🌺🌺奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼。 🌺🌺这里的奶黄馅是自己做的,厨友们可以进我的主页去找做法http://www.xiachufang.com/recipe/103840528/

用料

一次性发酵香浓奶黄包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是用面包机揉面的,所以每次都是把所有材料放面包桶里揉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面的时候我们把奶黄馅分成小剂子,每个20g

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成9个小面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个小面团再揉个30下左右,接着包馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到1.5倍大,冷水上锅18分钟关火,焖2分钟出锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看蒸好后,弹性很好的

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又香又软

菜谱创建时间:2019-05-23 22:34:31
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