奶白色鲫鱼豆腐汤（好喝又营养）

鲫鱼洗净，把水分控干。

把配料准备好，豆腐切块。

水烧开，把豆腐焯一下。

豆腐块滤干备用。

炒锅预热，加油烧热放入姜片，爆出香味。

把鱼放入锅内煎

煎至两边呈金黄色，最好开中小火，这样鱼肉才能煎透。

本人不喜欢汤里有太多的油，鱼煎好后，把多余的油倒了出来，再加入开水，开水熬煮。

盖上锅盖中小火熬，熬到汤变白。

汤汁熬了将近20分钟，已经呈奶白色了。

再把豆腐块放入继续熬煮15分钟，加盐调味。

鱼汤熬好了，淘米放入鱼汤，可以蒸饭了👌

鲫鱼豆腐汤就熬好了，出锅前放少许胡椒粉，装入大碗里，撒上葱花就可以了，营养丰富又好吃😋