蒜香烤鲳鱼

1：选两条听话的鲳鱼，美美的洗个澡，然后去肠，再打上几道花刀，便于入味。

2：准备一个大碗，放入料酒，白胡椒，盐，生姜，一半的大蒜（切碎），生抽，将鱼腌制二十分钟。

3：将腌制好的鲳鱼放在的烤盘上，我买的锡纸盘，很方便哦。然后锅内倒点油爆香剩下的蒜，倒在鲳鱼身上，最后铺上葱，就ok啦~

4：烤箱200度上下火18分钟左右就可以吃啦，具体看鱼的大小哦~