青梅用牙签去蒂,挑选
盐水浸泡10分钟,洗净晾干
倒入锅中加入少量清水和盐煮沸,加入黄冰糖不断搅拌,此时青梅的香味已经出来了
煮成糊状去核稍微冷却
装入干净的密封容器,放入冰箱
熬完酱牙齿快酸倒了 怕酸的可以多加冰糖或者蜂蜜,也可以在吃的时候加 做好的青梅酱可以冲水喝,做果酱面包,青梅酱排骨等满满夏天的味道