用APP打开 
茄子 和 椒 意想不到的美味
451人浏览 12人收藏 0人做过
作者：
刘大颂
用料
茄子 和 椒 意想不到的美味的做法步骤
步骤 1
把茄子一分为二，把肉挖出来。现在可以先用烤箱热至200度，后面就不用等啦
步骤 2
把茄肉撕成小块
步骤 3
把椒们切成丁
步骤 4
把蒜和辣椒切成丁
步骤 5
热油后，先把蒜辣椒和花椒放进去，一直大火，直到出香气，大概几十秒
步骤 6
把椒们放进去，炒到汁变色了，大概一分钟
步骤 7
再放茄肉，如果太干可以放一点点水
步骤 8
放些酱油和鸡精，炒到茄肉变色
步骤 9
上锅，其实这个时候就可以吃了，但是进阶版的茄子和椒不允许止步于此！把炒好的料倒进茄子皮里，要先用锡纸包好茄子皮喔！
步骤 10
依口味撒入椒盐，辣椒面，糖，孜然
步骤 11
烤箱热到200度后放他们进去，烤十五分钟。
步骤 12
叮！可以吃了！
步骤 13
一铁勺下去
步骤 14
还有汁喔！完全是素菜也能这么上瘾！
茄子 和 椒 意想不到的美味的小贴士
不想吃花椒的人可能要先把花椒挑出来再能一大勺一大勺吃了 不用放盐，因为调味料很多了
菜谱创建时间：2019-05-24 15:44:33
评分 7.1 66 人做过
评分 8.3 15 人做过
评分 7.8 168 人做过
4 人做过
1 人做过
评分 8.3 1273 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 828 人做过
1 人做过
3 人做过
评分 8.1 171 人做过
2 人做过
1 人做过
评分 7.4 2096 人做过
2 人做过
评分 7.2 444 人做过