1、豆皮冷水醒发,切成适合的小段 2、蒜、胡萝卜、黄瓜切片,香菜切末 3、加入黑芝麻、盐、味精、醋、生抽搅拌均匀 4、因为最近肠胃炎,不能吃辣,所以只加了秘制葱花油,香香的。
1、豆皮不要用热水泡,容易软了,口感不好 2、喜欢辣的可以加入辣椒和麻油,即可成为麻辣口味 3、配菜可以根据个人喜好,更换其他青菜