韭菜盒子

韭菜洗干净切碎

鸡蛋打散炒熟，

红薯粉用开水泡好，着急就用水煮一下。

切碎。

面粉加水和面。

分成你需要的大小，擀皮（和饺子皮类似，就是比饺子皮大一些）馅：把韭菜鸡蛋粉丝放进一个大碗里，加一点盐，油，和泰国卤肉粉。今天用的是这个啦。其实用2勺酱牛肉的卤汁放进去会更好吃，为了味道丰富，卤一点千张切碎放进去也是很好吃的。

包馅，今天为了学习怎么包包子，所以都圆的。

平底锅放油煎，中间可以淋2次水，一面淋一次，每次一勺水就够，淋水后盖上锅盖一下下。全程中小火。

凉一下就可以吃了，中间会很烫，一定要凉一下再吃。

今天加的这个卤肉粉。一点点就够，馅做好了可以试味道的。