香煎秋刀鱼

1.秋刀鱼洗净切小段，方便吃也可不切断～放入适量盐均匀涂抹鱼身

3.锅中倒入适中油，放入秋刀鱼段盖锅盖小火煎

4.煎至一面金黄后翻面，两面煎制金黄后出锅。