用APP打开 ![[搬运]清新柠檬酱蛋糕的做法](https://i2.chuimg.com/ab25f65a11b84bd8aff9bd928325cc79_2244w_1080h.jpg?imageView2/1/w/640/h/520/q/75/format/jpg)
[搬运]清新柠檬酱蛋糕
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作者：
澄澈007
用料
[搬运]清新柠檬酱蛋糕的做法步骤
步骤 1
水150克+柠檬汁120克+糖90克+玉米淀粉35克
步骤 2
小火煮
步骤 3
状态，离火
步骤 4
加入黄油30克混合
步骤 5
鸡蛋黄35克混合
步骤 6
冷却待用，柠檬酱做好了
步骤 7
温牛奶170克＋柠檬汁8克混合备用
步骤 8
黄油软化搅打顺滑75克
步骤 9
分两次加入鸡蛋75克
步骤 10
加入香草精½ts
步骤 11
加入过筛的低粉190克 盐1克
步骤 12
加入步骤7的牛奶柠檬液
步骤 13
混合均匀
步骤 14
加入苏打粉4克＋柠檬汁8克混合液
步骤 15
加入柠檬屑
步骤 16
倒入15厘米直径模具
步骤 17
170°，45分钟
步骤 18
倒扣
步骤 19
冷却后削顶，其余分成2层
步骤 20
过筛柠檬酱
步骤 21
取二分之一柠檬酱做裱花，剩余二分之一与100克淡奶油，10克糖，搅拌至抹面状态，视频只用了刮刀搅拌
步骤 22
抹面
步骤 23
装饰，柠檬酱，柠檬屑等
菜谱创建时间：2019-05-24 22:42:51
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