青虾洗干净 ,用牙签去虾线, 开 虾背 , 然后放一勺 料酒
一小勺盐 ,
加 淀粉 和 大蒜, 然后搅拌 ,腌20分钟
我是倒了半瓶 番茄沙司😂, 然后 加一勺白糖 , 一小勺盐 (喜欢番茄味,可以放多多的 番茄沙司 😏) ,搅拌均匀
锅内热油 , 葱 姜蒜 炒香
炒大虾 ,
炒成红色,加入 调好的番茄汁 ,继续翻炒 ,虾均匀沾上番茄汁 即可出锅
完成咯
开虾背 ,要注意别切到手 💪🏻