五花肉切片,用盐腌一下
找一个砂锅,热油放入五花肉
五花肉出香味了,放入蒜片和姜片
继续翻炒均匀,放入豆角翻炒,加盐
豆角有油色了,盖上盖子焖2-4分钟,然后再开盖翻炒避免粘锅,盖盖再焖2-4分钟
挖一勺橄榄菜加入,翻炒均匀即可起锅
来一碗白米饭🍚……
全程小火,中间偶尔用中火加快豆角煮熟