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麻辣小龙虾
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作者：
贪吃的大天天
用料
麻辣小龙虾的做法步骤
步骤 1
准备调味料
步骤 2
开始清理龙虾，先剪刀剪去两边的腮腺
步骤 3
去掉小爪子，大爪子剪掉头，大爪子也很有肉呦，这样味道也可以进去，
步骤 4
头上剪刀45度角剪下去
步骤 5
往上一挑，这样头部的脏东西就彻底清理干净了
步骤 6
完整的保留了头里面最好吃的油
步骤 7
然后去去除虾线，尾巴三瓣尾叶最当中一个扭一下拔出来就可以，
步骤 8
开始清洗，刷刷刷
步骤 9
洗干净排排坐😂
步骤 10
开油锅倒油，热锅冷油先熬花椒八角爆香，再倒入葱姜蒜煸炒出香味
步骤 11
倒入龙虾煸炒到发红下调料，盐糖，我用了一包麻辣味，这个调料包味道不错，喜欢颜色重点可以加点生抽老抽
步骤 12
加开水加盖煮沸，一般六七分钟就差不多了，时间长龙虾肉会缩掉不好吃了，开锅前放入青椒，没有也可以不放
步骤 13
出锅撒点鸡精
步骤 14
装盘开吃
步骤 15
美味的龙虾
麻辣小龙虾的小贴士
比较方便的美食，小龙虾很多人觉得很麻烦，洗刷，其实不是很难，自己做料足味道好还干净卫生，虾线最好在烧之前抽掉，要不然肉质容易松散
菜谱创建时间：2019-05-25 12:01:26
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