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韭菜炒鸡蛋
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作者:
小Vivian妈
一道家常菜 我想说, 我们淮扬菜肯定不会这样炒的呀🙈🙈 这是好几年前 去普陀山的轮船上,厨师的做法 孩子倒是比较爱吃这样的 这样也避免了韭菜塞牙的苦恼 也会给鸡蛋带来另外一种口感 分享给大家~
用料
韭菜
200克
鸡蛋
6个
盐
5克
植物油
1勺
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
韭菜洗干净,切成小段
步骤 2
鸡蛋里加盐,搅打均匀,这个菜熟的速度很快,所以调味就放在这一步
步骤 3
韭菜倒进去,继续搅拌
步骤 4
铁锅烧热,加菜籽油,冒烟时鸡蛋倒进去
步骤 5
等一面凝固,小心的翻面,至两面金黄
步骤 6
出锅装盘
菜谱创建时间:2019-05-25 12:28:59
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