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简单快速卤牛肉
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作者：
MarsKitchen
用料
简单快速卤牛肉的做法步骤
步骤 1
冷水下锅，放几片生姜。煮开后2分钟关火，捞出牛肉。
步骤 2
温水清洗干净（不要用冷水）
步骤 3
洗完之后
步骤 4
把所有调料放高压锅
步骤 5
不喝酒 特意买的高度白酒烧菜用。不用料酒是白酒去腥更好一点。
步骤 6
水漠过肉，高压锅30分钟。
步骤 7
倒出来再大火收汁，快结束的时候放盐。
步骤 8
这纯粹是拍照才切的。平时都是整的直接吃😀
简单快速卤牛肉的小贴士
卤之前把脂肪全部切掉，不然油比较多 家里有什么调料可以自己增减。 几滴醋是为了让肉更酥软。看见有朋友会放茶叶 我没有所以没试 我买的是澳洲牛肉 比较腥 下次试试巴西牛肉
菜谱创建时间：2019-05-25 14:28:14
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