小龙虾洗用牙刷刷干净,多洗几次,剪虾头角,开背,拔虾肠
青瓜切段,洋葱切瓣,蒜和葱切碎(忘记拍照)
下花生油,油热放小龙虾,炸至小龙虾变红
捞出盘子里面
下蒜末,干辣椒
把蒜末,干辣椒炒香下小龙虾
翻炒10次左右,倒入啤酒
盖锅盖,大火煮5分钟,下青瓜和洋葱
倒入酱油,耗油,盐进行调味,再大火煮5分钟收汁
装盘,撒点葱花即可