粉丝泡发,备用葱蒜。猪肉剁碎 爆香蒜蓉,加入瘦肉,耗油,酱油,辣椒酱。搅拌均匀
青口贝洗干净,放水煮开蒸至青口贝开口
掰掉一半青口贝,平铺在碟子上面,再铺上粉丝,再加上炒好的肉沫酱,蒸5分钟,撒葱花,出锅!
可以不加盐,各种调料有盐分了。 炒完酱的锅可以加一点水进入洗锅,再把这些水放粉丝上面