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炒奶黄
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作者：
素心厨艺
用料
炒奶黄的做法步骤
步骤 1
锅中打入4个鸡蛋，120克白糖，搅拌拌匀
步骤 2
加入200克纯牛奶，搅拌均匀
步骤 3
加入100克普通面粉，搅拌均匀至无颗粒状
步骤 4
开最小火，边煮边搅拌，约4-5分钟后有凝固物出现
步骤 5
一定要不停翻，要不然会焦的，至没有水分，可任由造型，成品出锅
步骤 6
搓小丸子，加入发酵好的面皮，然后就可以做奶黄馅儿的刀切馒头了
菜谱创建时间：2019-05-26 16:36:33
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