清蒸带鱼

带鱼洗净，均匀涂抹盐，加适量料酒，放冰箱腌制一两小时

拿出带鱼，洗净，控干水分。摆盘，再放上姜丝，葱段。加适量料酒，盐，味精，油，生抽。

放蒸锅里开蒸

蒸半小时差不多了吧，上桌。