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孜然辣炒鱿鱼
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作者：
韩二爷的媳妇
用料
孜然辣炒鱿鱼的做法步骤
步骤 1
鱿鱼去皮处理干净，切细条，水里加点料酒，开水下锅焯鱿鱼变色即可大概1分钟(我们这个地区没有新鲜的鱿鱼，都是冷冻的，所以我焯水时放了点料酒)
步骤 2
我家只有这个毛葱头了，平时用洋葱也可以。切条或者块，姜切丝(毛葱头味道更好！)
步骤 3
起火烧油下去小半勺郫县豆瓣酱、孜然、洋葱、姜丝，炒出香味，洋葱7成熟。
步骤 4
加入鱿鱼、蒜蓉辣酱(东北的亲们都知道利民辣酱)蚝油、糖(适量)不用加盐，蒜蓉辣酱调味就可以
步骤 5
搅拌均匀就可以出锅了
步骤 6
装盘撒芝麻！超赞！
菜谱创建时间：2019-05-26 22:39:01
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