熬制葱油

首先把小葱洗净，把葱段和葱白切开，分别放置。

热锅倒入适量的油，升温后，把葱白先放入炸制。

熬制葱白变软后，把沥干的葱段放入炸制片刻，蒸发掉水分。

然后把生抽，蒸鱼豉油倒入锅中沸煮下，激出香味来。

把白砂糖再倒入锅中，用锅铲快速划动，让糖融化。

调小火慢慢熬下就关火，等晾凉就可以装罐中了。