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菠菜南瓜包的做法

菠菜南瓜包

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作者: 柔蓝水晶
柔蓝水晶
特别喜欢吃带馅的面点,尤其是甜味的,无奈在市场逛了几圈,没有发现看起来很好吃的,我还是自己来做吧。为了让颜色特别一些,用了菠菜汁来和面,绿绿的颜色,比抹茶还不掉色,自然又健康。 里面包了现成的南瓜馅,特别方便,比自己又要和面,又要做馅轻松多了。用蒸锅,一定要选择大一些的,小一些的真的是容易放不下,我用的这个蒸锅是用电的,10秒就能出蒸汽,比用煤气省心。

用料

菠菜南瓜包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先制作菠菜浆。将菠菜和水用料理机打成糊状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机内胆中倒入大包粉、糖、盐、120克菠菜浆。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酵母和温水混合均匀,倒入缸中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用3档揉成面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆后发酵40分钟。滚圆后发酵40分钟。滚圆后发酵40分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆后发酵40分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块擀成片状,放入南瓜馅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照自己习惯的方式包起来,包好后垫上油纸,放到蒸笼上。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅里先加热1分钟,然后放入包包,盖上盖子再醒发15分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开开关,直接蒸12分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品。

菠菜南瓜包的小贴士

1.大包粉是一种做包类的专用粉,也可以用中粉。 2.酵母最好先融解再加入,不然会有颗粒状,水温不要过高,容易烫死酵母。 3.底部一定要垫油纸,防粘、好取。

菜谱创建时间:2019-05-27 16:07:46
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