烤蒜橄榄油

大蒜剥去外层皮、切掉蒜蒂。

锅中依次放入大蒜、红椒、月桂叶百里香等，加入橄榄油刚好没过大蒜即可，撒盐后放入烤箱140度50分钟至大蒜变软。取出后放凉再转移到密封容器中冷藏保存。