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青椒肥肠的做法

青椒肥肠

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作者: 釖釖姐
釖釖姐
正宗青椒肥肠,是一道地方菜,属于鲁菜系,口味:香辣可口。和我做法完全不一样,我先卤制过肥肠再加工翻炒。重要配料卤肥肠可以自己做(移步我另一个谱子)也可以熟食店购买。三分钟快手菜!

用料

青椒肥肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火干锅煸青椒(最好二荆条,不喜辣就换别的品种)煸出椒香味即可,再加入少量盐调味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火,加入肥肠翻炒爆香!对,全程没有油!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转中小火,慢慢翻炒肥肠冒油。即可起锅!

青椒肥肠的小贴士

对外面得熟食不太放心,一般我家会再加热出理一下。肥肠可以换成卤肉鸡爪等卤制熟食!都可以用这个方法改变口味!

菜谱创建时间:2019-05-27 17:31:06
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