万用油辣椒

姜、蒜、小香葱洗净，滤掉水分。

姜蒜绞碎（不嫌麻烦的用刀切吧），葱切段。

油烧热后先放葱段爆香，葱段炸干了捞出来。

把姜蒜碎下到锅里爆香

姜蒜炸半干后放入适量切碎的西红柿（不喜欢的可省略不放）

姜蒜、西红柿炸稍干后放入辣椒碎，中火炸至稍硬关火，加盐、蚝油、花椒粉和炒熟的芝麻。

唇齿留香的油辣椒出锅了，试试用来做自己喜欢的美食吧。