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自制大冷面
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作者：
小名儿太抢手
用料
自制大冷面的做法步骤
步骤 1
我用的是包装的半成品，这种冷面牌子很多，但我只吃这一家的，汤汁很足，之前买过几家汤太少了
步骤 2
取出料包里的浓缩汤汁，➕半碗饮用水，冰箱冷冻
步骤 3
打开冷面包，找到中间位置，剪断，否则太长了
步骤 4
准备一盆冷水，把冷面在水里搓散开
步骤 5
黄瓜切丝，火腿肠切片
步骤 6
煮个鸡蛋，切半
步骤 7
煮一锅水，水开了把冷面放进去，煮40秒左右，喜欢软一些煮一分钟，但千万不要煮时间太长，否则不劲道不好吃喽
步骤 8
煮好的冷面捞出，过几次凉水（一定是可以直接饮用的水）
步骤 9
沥干水放入大碗
步骤 10
冰箱里取出汤汁，倒进去，摆上配菜，把剩余的两个料包（干辣椒粉、辣椒油）按自己口味放进去
步骤 11
记得加几个冰块
步骤 12
一碗有好多
自制大冷面的小贴士
1、汤汁的水可以根据自己口味调整，但不需要太多， 2、提前冷冻汤汁，带冰碴更好吃 3、配菜还可以放辣白菜、梨 冷面和冰格袋店里有售 有什么不明白的可以加V信
菜谱创建时间：2019-05-27 18:46:52
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