鱼香肉丝

Name: 鱼香肉丝
Ingredients: 250克瘦肉; 7朵木耳; 3勺淀粉; 3个泡椒; 1根葱; 2勺生抽; 5克白糖; 5勺料酒; 克糖; 8勺醋; 2勺酱油

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作者： Rwmcxrsyxb

用料

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝加入料酒，生抽，胡椒粉，生粉一个蛋清搅拌均匀

步骤 2

木耳提前煮好切丝，笋切丝，我这里没笋了用的土豆，大家不要学习。

步骤 3

拨半个蒜切末三个泡椒切段

步骤 4

调汁：陈醋，料酒，白糖，盐，鸡精，生粉搅拌均匀。

步骤 5

第一遍：加油放肉丝炒到肉丝变白色装盘备用。第二遍：加油放蒜末辣椒翻炒出香味放入木耳笋丝继续翻炒，再倒入刚刚炒过的肉丝，倒入调好的酱汁，翻炒至有醋香味即可。有小葱切段加入翻炒出锅，我这里没有小葱就省略了。

步骤 6

就是饭店的味道惊呆

鱼香肉丝的小贴士

没啥

菜谱创建时间：2019-05-27 19:14:49

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