简单易学～美味下饭的香辣萝卜干

首先，把白萝卜洗干净，切片，不要太厚了，再切丝，摊开在阳光下充分晾干。（忘拍图了）

这是晾晒好的萝卜干。

抓一把，放在容器内，放清水浸泡，泡到全部吸满水分展开。如图。

泡好后，水倒掉，把萝卜干里的水分攥干，放在容器内备用，如图。

把青蒜和蒜瓣切好备用。青蒜不要用叶子，只用青蒜梗的部分。

把萝卜干+青蒜+蒜瓣+生抽4勺+白糖1小勺+辣椒面适量+香油少许，拌匀，放保鲜盒或有盖子的容器里，在冰箱里保存，随吃随拿，很方便！