墨非的新年福袋

鸡蛋两个，放少许盐，打散备用

馅是🍤，我一般切碎，姜片去腥，少盐拌好，宝宝吃最好先炒熟再包；这次还放了墨非外婆做的虾仁鸡蛋蔬菜糕。

不粘锅，小火备好，一勺鸡蛋液，用小勺子慢慢摊开。

中间放入馅料。

快熟的时候用筷子把鸡蛋皮对折。这是个技术活，左手一根筷子，右手两根，配合好了很简单。

最后，右手筷子将鸡蛋皮边缘夹紧即可。我怕不够熟，会把做好的鸡蛋包放在平底锅边缘，最后摆一圈，中间倒入清水盖盖子再焖一下。

出锅！