南北杏海底椰煲鹧鸪

银耳提前半小时温水浸泡至完全发透，中途多次换水去除涩味 南北杏、海底椰、无花果洗净备用 2.银耳沥干水去蒂，切成小块备用 3.鹧鸪、老鸡、龙骨/汤骨剁成小块，一同焯水，去除浮沫捞起备用 买不到鹧鸪，可以单用老鸡/鸡爪和龙骨煲汤 4.锅内放入除银耳所有材料，加入1.5-2L热水没过 5.大火烧开转文火，加入银耳煲1.5小时，加入适量的盐调味 水份蒸发过多时，可加入适量热水补充 煲好之后一开锅，清甜的香味就蔓延在屋子里。 趁热喝下去，整个人都暖起来。多喝几次，会由内而外闪闪发光，比什么“神仙水”都管用。