核桃红糖锅盔

准备好所有食材👆

200克面粉➕2克酵母，用温水和成光滑面团，放温暖处发酵至2倍大

发面的时候我们可以准备馅料：核桃进烤箱175度烤10分钟。然后用料理机最小孔摇碎

生红枣也用料理机最小孔摇成泥

料理机摇红枣泥特别方便，不需要加水

红枣，核桃，红糖100克，面粉25克混合拌匀

这是拌好的馅料

发好的面团，然后就可以包了

发好的面团揉掉气泡，揉成长条，再切成大小均匀的小剂子

面皮擀薄，包入馅料

跟包子一样包起来，收口朝下

表面刷一层水，撒上黑芝麻

钛合金锅空锅加热，倒入油加热到出现太阳油纹，关小火等10秒，就可以达到无涂层物理不粘粘锅

把包好的锅盔放入锅中，小火煎至两面金黄

全程用小火

没有涂层也一点都不粘哦！非常好用

煎至两面金黄

煎至两面金黄后，加水

继续小火焖煮

盖上锅盖小火焖熟

锅盔出炉啦

出锅

漂亮吧

拍照的时候我们家小家伙都快等不及了

好吃

太美味了