9个月以上辅食胡萝卜虾肠

把各种材料准备好，我这里是重量是给你们的，是虾拨壳以后的一个重量，因为每次虾大小不一样，所以就称那个纯肉的重量。

把虾仁开背，去掉虾线，然后切成这样的碎末，放上柠檬，腌渍15~20分钟去腥。今天的话一定要放冰箱，不然东西容易坏。

胡萝卜切成碎末备用。

虾仁，胡萝卜，鸡蛋清，淀粉全部加入料理机里面，然后我们用滴三滴柠檬汁放进去去腥。

用料理机把它打成虾泥备用。

我们取6克的水，分两次加到这个虾泥里，加一次要用筷子把它搅拌一下，把水分打进去，然后再加剩下的水，加完以后要搅拌，一般我们要用筷子搅拌5分钟，这样可以让虾仁更q一点。

准备一个裱花袋，把虾仁全部放到裱花袋里面，前面剪一个口，大概是我们手指的宽度，这样挤出来就大概是一个手指的宽度，也可以稍微大一点，看你自己需要的粗细。

准备一些锡纸把它剪成一个长方形，锡纸里面我们要抹上一些油，这样可以防止香肠沾这个锡纸。

把虾泥挤在锡纸上面。

把锡纸卷起来，两边压一下，看一下那个虾泥的位置。也可以让虾泥能更集中更紧实一些。不会出现一些大的空洞。

两头像卷糖果一样把它卷紧，这样就可以固定住了。

锅里加上足量的水，烧开以后，把虾肠放在锅里蒸大概15分钟，再焖5分钟就可以了。

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