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类CUPCAKES：小米蒸糕
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作者：
蜗壳张
用料
类CUPCAKES：小米蒸糕的做法步骤
步骤 1
小米泡一晚，+100ml水，料理机打成小米浆
步骤 2
加米浆、酵母、包子发酵粉、泡打粉，200克面粉、50ml水，揉面
步骤 3
发酵成如图
步骤 4
倒入纸杯，加巧克力饼干碎，再盖上一层面糊
步骤 5
上锅蒸熟（面糊高度有点满了）应该如最小的那个高度，蒸起来还会膨胀滴
步骤 6
蒸好之后是这样的
步骤 7
抹上沙拉，裹一层肉松，又一个我没放巧克力碎，适合减肥期间的粗粮，也可见内部组织
步骤 8
这个是有夹心的，夹心混着肉松、小米糕吃，超级好吃😋
类CUPCAKES：小米蒸糕的小贴士
小米浸泡一晚，本身就含有不少水分哦： 1、100克小米打成米浆时候添加了100ml水 2、米浆与200克面粉混合揉面时加了50ml水
菜谱创建时间：2019-05-28 11:11:33
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