胡萝卜先过油。因为胡萝卜过油后才能激发胡萝卜素。
剩下的油,先炒蒜末,再放肉炒熟后放洋葱炒。洋葱炒时间长就会发甜。
所有的酱放里面。翻炒,加一点点水,入味。
炒出来盛碗里。
下面条,然后放入胡萝卜,黄瓜丝,浇上炸酱。搅拌,开吃!