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凉瓜 黄豆 排骨汤的做法

凉瓜 黄豆 排骨汤

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小燕子的夏天
很多人都知道,进入夏天,就要吃点苦, 苦瓜是非常好的炎夏时令食材, 苦瓜经过较长时间的煲汤以后,苦味就不明显了,反而有点回甘。 有些人会把苦瓜焯水,认为这是祛除苦味的“妙招”。 但是,这样煲出来的汤苦味是少了,但喝进去那种甘味也没了。 况且,夏天里,我们要的就是这种苦味,才能更好地去心火, 所以不建议苦瓜煲汤前焯水。

用料

凉瓜 黄豆 排骨汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材洗净,现在新鲜黄豆上市,排骨冷水下锅焯水并洗去血沫。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有食材(剩下苦瓜)放入约3000毫升水里一同煮沸大火转至中火半小时,然后小火半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜去瓤切片(不要切薄哦)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮沸后中火20分钟.加盐调味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清热去心火哦。

菜谱创建时间:2019-05-28 17:19:21
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