蜜汁棒棒鸡

1.用刀在鸡翅根的根部切一圈，切断肉和筋 2.用刀将鸡肉向下刮到底，向外扣裹紧 如果懒得弄可以放弃这个步骤，直接用刀在鸡肉上划几道，方便入味就好 3.放入蜂蜜、蚝油、辣椒粉、酱油、蒜泥、番茄酱、味霖 没有味霖的话，用米酒也可 4.将鸡翅各个面均匀地裹上酱汁，腌制入味 腌制的时间要3个小时以上，有空的话可以腌制半天，烤出来会更入味~ 5.在鸡翅骨的头部包上锡纸 包上锡纸的好处，一是方便取出食用，二是防止烤糊影响成品的颜值 6.烤箱预热200℃，鸡翅根放入，烤制20分钟，就可以享用香掉魂的鸡翅了~ 为了上色好看，可以取出刷一次蜂蜜水，再放入烤箱继续烤 （用温水加点蜂蜜搅合即可，份量甜度依个人喜好调整） 当然怕麻烦的话，也可以省去中间这一步 鸡翅烤得皮焦肉滑，又吸足了酱汁的风味，烤一盘都不够吃！ 好吃不脏手的肉肉，特别适合聚会或者当下午茶，拿来做便当也很吸睛。关键是，多吃几个也没有什么心理负担呀！反正不长肉。