沙茶牛肉煲

1.姜蒜切末，红辣椒切丁备用 将沙茶酱、香油、蚝油、生抽、砂糖、料酒倒入碗中，搅拌均匀 2.牛肉切薄片，加入2勺酱汁、适量生粉抓匀，腌制15分钟 3.放水入锅，水滚后放入粉丝，烫软捞出，剪短备用 4.将腌好的牛肉放入锅中水煮，一变色立马捞出 5.锅中放少量油，下红辣椒丁、蒜末、姜末炒香，放入剩下的酱汁，加入适量开水 6.煮滚后，将粉丝放入，煮散入味 7.最后将牛肉放入，滚一分钟，就可以出锅了 牛肉嫩滑，又带着沙茶酱的香气，自然是好吃的。 精华是吸足了沙茶牛肉汁的粉丝，真的，一定要多泡一点，完全可以做主食吃！