先将玉米饰顶的所有材料混合一起,搅拌均匀备用。
豆浆,100克玉米,油,糖,盐搅拌均匀
粉类过筛后倒入步骤2
搅拌
再加入另外的60克玉米一起搅拌均匀,倒入已刷油模具。我用的是六寸烤盘
玉米饰顶撒在面糊上。我看到饰顶有点稀又加了点面粉,干了点,其实不用加面粉的。 预热烤箱,180度烤40分钟。
烤好了。我的饰顶干了点(按照配方做不会这么干),不过也很好吃,就是吃的时候要拿碟子接着
口感不错
粗朴,实在,清甜。用玉米做蛋糕很特别啊
注意是玉米粉,不是玉米淀粉,不要弄错了。 玉米不用煮熟。 没有新鲜豆浆也可以用豆浆粉冲成豆浆,如果豆浆粉也没有就用水吧,可能口感会有差别