材料: 鸡翅8—10个 调味: 2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜,黑胡椒粉少许、盐、藤椒油少许(喜欢蒜香味的换蒜泥)。
做法: 1⃣鸡翅清洗干净,在鸡翅正面和反面分别切2—3刀。 2⃣鸡翅放食品袋里, 加入2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、 黑胡椒粉少许、盐少许、蒜末半勺、 辣椒面适量、半勺孜然粉,1勺蜂蜜、 鸡汁半勺。 喜欢藤椒味的放藤椒油一勺或青花椒少许/或者换成蒜蓉。 揉匀,腌制45-90分钟或者放冰箱过夜更入味。
3⃣烤盘铺上锡纸,把鸡翅摆好,把腌制鸡翅剩余的酱汁均匀加入鸡翅上 4⃣空气炸锅,‘鸡翅’键22分钟👌
或者—— 烤箱200度预热5分钟, 上下火200度烤10分钟,反面再烤10分钟👌
出锅,趁热享用,超级美味~😋😋😋
用成品腌料更方便,时间参考~
推荐“极美滋”品牌 奥尔良烤翅腌料。味道不错。