（一人食早餐）酱香鸡蛋饼

我用的一张mission全麦饼，尺寸还挺大的。

准备食材，一张饼子，适量葱，两个小鸡蛋，黄豆酱。

切葱花。

热锅烧少许油。

小火把饼子放进去。

打两个鸡蛋上去。

把鸡蛋摊平，这个时候可以把火开大一些不然鸡蛋不容易凝固。这一步应该记得在蛋液上洒葱花！我居然忘记了。

鸡蛋稍微凝固后，把饼子翻过来！

涂一小勺黄豆酱，不要多涂，因为很咸，但是酱一定要布满饼子的每一个角落！这样才有味道。

出锅！稍微晾凉，卷起来。

饼子切开的样子。

我和舍友分享了一张饼，正常的话一个人应该也可以吃完哒。

好吃😋