椰子打开取水 加入乳清 倒入面包桶 加入鸡蛋 总重200
对角糖 盐 倒入高粉和全麦粉 挖个小洞 放入酵母
生面团17分钟 差不多15分钟就放入黄油 再撒点粉 看看粘稠度 再来一个生面团17分钟
直接和风 750克 浅色 蜂鸣时放入椰蓉丝 坚果碎葡萄干
出炉 发的很好
切片 非常柔软
乳清可以使面包松软 糖的比例从20克增加到30克 因为大家都说没有味道 然鹅 30克糖依然没有味道 也吃不出椰子本身的味道 清淡得很……