把糯米粉,白糖混合,放上温水,和花生油,混合至光滑的面团,静至30分钟(水要一点一点放,因为大家用到的糯米粉可能不太一样)
把面团分成16份,压扁,粘上芝麻或者椰蓉
锅中放油,要没过煎堆,切记要小火慢慢炸,两面炸成金黄色即可
成品图
这个煎堆我做了两个口味,一个芝麻一个是椰蓉,因为芝麻炸到一半用光了,手边顺手就把椰蓉拿出来了,也非常好吃哦,开心下厨房!