青椒肉片

1，肉切片，加盐，生抽，淀粉，料酒拌匀码味。 2，菜椒去蒂，去籽切片。 3，热锅入油，7层热离火，倒入码好味道肉片，快速滑散。放回炉火🔥，快速翻炒。 4，放1勺酱油翻炒上色。 5，倒入青椒片，继续炒，加少量盐，炒。 6，注意调整火候，尽量不要粘锅。 装盘上桌，开吃啦。。