无糖枣豆糕

红豆洗净，加水，烧开后小火煮至胀开（快熟了），放入去核的大枣，继续小火煮至红豆软烂，大枣烂熟，锅中基本没有太多汤汁。

将2/3的红豆和所有枣子用勺子碾烂，剩下的红豆不动，然后用勺子将两部分拌匀。

晾温热后装入盒子里，压实后抹平表面。

凉后倒扣，切块

装盘，开吃。