小美版川味儿水煮牛肉

牛肉切片～薄一点最好～

这一步很关键～腌制它，准备一个大碗～加入牛肉片，一点点盐，一点点糖，一点点小苏打,50克水充分搅拌，一定要让肉把水吃进去，然后加入一点点老抽1/3颗蛋，一点点生粉，一点点色拉油继续搅拌，盖上保鲜膜腌制半小时～

加入姜 葱段 油 蒜 干辣椒 花椒粉 辣椒油 豆瓣～3分钟V速度1爆香～

十分香～

加入老抽～水～糖～盐～蚝油～7分钟100度速度1烹煮～

加入喜欢的蔬菜2分钟V速度1反转～

加入牛肉～

3分钟V速度1反转～

准备铁锅少一点热油～水煮牛肉好了倒入大碗撒上干辣椒面～

淋上热油～

撒上葱花儿香菜即可😄

十分下饭😄好吃的停不下来⊙▽⊙