五花肉,杏鲍菇,木耳切丁,备好葱姜
干锅抄抄杏鲍菇,去去水汽然后盛出,锅烧热放油炒散鸡蛋盛出
锅中放少许油,炒五花肉丁,中小火一直炒到肉有点焦边,下葱姜蒜和木耳再炒一会,加盐,酱油,蚝油,炒均匀加入鸡蛋,再翻炒两下就可以出锅了
水烧开准备下面,买的面条或者挂面都行,我做了棍棍面,我的菜谱里有棍棍面的详细做法
做好的卤子
煮两开,漂起来就好了,面很筋道的
碗里放少许酱油醋花椒粉和小葱
盛面加菜码开吃
除了五花肉外其他菜都可以随意调整,土豆啊,都干啊什么的,加点小米辣更开胃