胡萝不去皮切丁
青椒切丁
茭白切丁
胡萝卜焯水断生后捞出,这一步很重要,方便炒时节省时间,胡萝卜比较难熟,太生的话很硬,影响口感
开锅倒少许油,先放茭白,炒一炒,然后放胡萝卜,放点水,闷一下。最后放青椒,辣椒熟得快,煮得久会发蔫,口感会差。调味,出锅
15分钟,从备料到出菜,很方便的小白入门系,而且cp值绝对高