火龙果乳清吐司

火龙果打成汁

加入乳清 （我用的希腊酸奶的乳清代替水)（总重约150克

倒入面包桶 加入鸡蛋 对角放盐和糖 （我对糖一直都很有顾虑 只为发酵不为甜度 所以20克 几乎没有甜味）

倒入高筋粉加全麦粉 （基本是2：1的比例 不失手的情况下 都比较成功）挖坑放入酵母

面包机生面团17分钟 后油法 同时按照面团的粘稠度 加入约20克高粉 再17分钟生面团 红色面团

有点出膜吧 哈哈 应该算不上

和风模式 750克 浅色 蜂鸣时加入葡萄干

早起的样子 怎么不怎么粉红🤦‍♀️ 大概全麦粉颜色深了吧

组织松软 口感细腻 葡萄干提味不少