肠粉预拌粉加水搅拌成均匀的面糊
取一个容器,盘内刷油,舀一勺浆液,一勺鸡蛋搅拌一下
大火烧开放锅内蒸2分钟取出,反复操作即可
酱料:油锅烧热放入蒜末,翻炒出香味后放入生抽,蚝油,白糖,水,煮沸后撒入葱末,香菜末,取出备用
摆盘,淋上酱汁
肠粉Q弹,配上酱汁,美味
成品