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黄瓜蛋饼
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作者：
酒酿吃饱啦
用料
黄瓜蛋饼的做法步骤
步骤 1
黄瓜切丝，加入适量盐腌一下，大概5-10分钟，出一点水。然后鸡蛋打散，加入玉米粉，倒入腌好的黄瓜丝，搅拌均匀
步骤 2
大火把不粘锅烧热后，转小火，不用放油，直接倒入一半菜糊，盖锅盖焖大概4-5分钟，待饼底可滑动，饼边微微翘起，切饼面鼓起来，饼底金黄即可翻面（我每次每面大概各5分钟）
步骤 3
煎另一面，同样小火盖锅盖，4-5分钟，即可出锅
步骤 4
再倒入剩下的菜糊，用同样的方法，煎至金黄
步骤 5
就可以啦！
黄瓜蛋饼的小贴士
1. 大火把锅烧热后，全程小火！！！ 2. 一定要盖锅盖，熟的快，而且很成型
菜谱创建时间：2019-05-30 10:05:48
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